Forum Curhat

Dasar-dasar bisnis catering dan jenis utama layanan usaha catering

Mengetahui terhadap berbisnis yang berkompetitif, tentunya butuh sekali untuk mendalami dan mengetahui secara baik pada hal-hal yang berkenaan di dunia usaha yang di jalani. Untuk pengetahuan dasar-dasar usaha catering dan jenis utama layanan usaha catering akan di jelaskan dibawah ini.

Dasar-dasar bisnis catering

Deskripsi dan keistimewaan perusahaan

Deskripsi perusahaan meliputi dari nama, alamat usaha, owner atau pemilik bisnis, pengetahuan terhadap bidangnya, beserta jenis penyedian catering.

Keunggulan adalah perusahaan mempunyai  nilai plus ketimbang perusahaan lainnya.

2. Bagian Struktur Organisasi

Untuk menangani catering sendiri tentunya tidaklah sepele karena usaha catering ini banyak aktivitas yang dikerjakan seperti membuat makanan, metode rencana terhadap kegiatan, delivery hidangan, mengatur petugas-petugas catering dan sebagainya.

3. Pemasaran

Niat berbisnis tentu terdapat target pasar tersendiri. Perusahaan yang menekuni serta memastikan strategi pemasaran dengan bagus dan efektif tentunya perusahaan itu bakal cepat berkembang serta cepat menguasai target pasar yang ada.

Jenis-jenis utama layanan catering pada konsumen

Apabila sudah dasar-dasar bisnis catering. Maka selanjutnya perlu mengetahui jenis layanan catering secara umum. Untuk penjelasan sebagai berikut :

1. Catering pribadi (Private Catering)

Hal ini bertujuan demi memberikan pelayanan yang baik untuk mendapatkan kepercayaan dari pembeli. Buat perusahaan profesional biasanya menyediakan jasa private catering dengan adannya pramusaji yang akan ready melayani konsumen terhadap masing-masing meja makan. Dengan begitu juga mampu meningkatkan mutu pelayanan perusahaan yang jadi penyedia jasa catering.

2. Makan di tempat (Catering Dine-in)

memperoleh pelayanan terhadap sajian makanan yang di antarkan ke lokasi meja makan. Dan tinggal menyantap hidangan tersebut tentu bakal terasa bahwa pelayanannya menarik dan bagus. Pada catering Dine-in ini pada umumnya sangat sesuai di acara formal dimana banyak mengundang tamu kehormatan.

3. Catering Prasmanan

Catering ini merupakan jenis catering yang telah umum serta populer di khalayak ramai. sebab ada petugas catering yang menunggu di samping meja makan prasmanan dan melayani serta menyiapkan makanan kepada tamu undangan yang telah ngatri. Seperti catering pernikahan.

4. Self service catering

Dalam layanan catering tersebut, dari jasa catering Cuma mempersiapkan makanan serta juga lengkap dengan peralatannya bagi pembeli. kebanyakan tuan rumah sendiri yang mempersilahkan hidangan kepada para tamu undangan yang ada. Dan jenis catering ini sebagian besar orang suka sebab tak ada yang menghilangkan kesan kemewahannya kepada pelayanan umum pun bisa meminimalisir budget yang seharusnya dikeluarkan. Misal untuk catering sistem seperti ini adalah catering coffe break pada kegiatan seminar atau pun konfrensi. Dan untuk pihak catering pada umumnya sekedar mempersiapkan snacks, roti, kue basah, dan termos yang sudah diisi kopi serta teh. Selanjutnya para tamu undangan tinggal menyantap makanan dan minumannya sendiri. Setelah acara, baru kemudian pelayan jasa catering mengambil serta merapikan peralatan makan serta minumnya.

5. Catering nasi box atau nasi kotak

Catering  <a href="https://alfidy.com/" rel="dofollow" target="_blank">nasi kotak murah</a> tersebut merupakan salah satu jenis catering yang paling simpel karena perusahaan atau pihak penyedia jasa catering tidak mesti mengadakan petugas catering sebagai pelayan para tamu undangan. Sebab perusahaan Cuma menyiapkan menu makanan yang telah ditaruh kedalam kotak sekali pakai dan mengirimnya pada pembeli sesuai alamat yang sudah diberikan.

Dalam catering ini sangat disukai serta cocok di kegiatan seminar atau pun pertemuan, karena memang penyajiannya sangat efektif