Chia seed belakangan ini telah banyak menjadi bahan gosip di komunitas penyuka makanan organik. Bentuknya kecil, tetapi konon katanya memiliki faedah yang sangat banyak bagi tubuh, apalagi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Chia seed adalah macam biji-bijian kecil yang bersumber dari tanaman Salvia hispanica L. Tanaman tersebut tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Tetapi akhir-akhir ini, chia seed sudah mulai dijual ke Indonesia dan menjadi bagian makanan organik yang cukup diidamkan. Rasa dari chia seed sendiri lebih terasa hambar dan untuk memakannya, Anda perlu merendamnya di dalam cairan atau air kurang lebih beberapa menit, bisa juga menggunakannya mencampurdi makanan lain.

Chia seed diyakini mempunyai berbagai kandungan kesehatan, salah satunya ialah membantu dalam menurunkan berat badan. Bentuknya yang kecil ini mudah mengembang setelah beberapa menit direndam di dalam air. Dan akan lebih mengembang lagi setelah chia seed berada di dalam perut, hal tersebutlah alasan chia seed mampu membantu orang yang memakannya bisa merasakan kenyang lebih lama, dan ada yang mempercayai dapat mempermudah untuk menurunkan berat badan.

Chia seed sendiri sebetulnya mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik dan diperlukan tubuh demi menurunkan trigliserida. tidak hanya mengandung asam lemak omega-3, chia seed juga memiliki begitu banyak serat, yaitu paling sedikitnya 10 gram serat berada pada 28 gram chia seed. selain itu, 28 gram chia seed juga mengandung cukup ragam nutrisi lainnya yang diperlukan bagi tubuh. Antara lain 18% jumlah kalsium harian yang dibutuhkan, 30% manggan, 27% fosfor, 5 gram protein, 12 gram karbohidrat, 8 gram lemak, dan 138 kalori. Bahkan chia seed mengandung tembaga, kalium, dan zinc.

Apa Sajakah Manfaat Chia seed?

Untuk Anda yang mencintai hidangan organik atau menerapkan diet raw food, mungkin sudah pernah mendengar beberapa fungsi chia seed. Namun, sebenarnya masih diperlukan lebih banyak lagi penelitian tentang manfaat chia seed tersebut.

Bagi Anda yang masih ragu dengan aneka manfaat chia seed, berikut ini adalah beraneka kandungan yang dikiranya terdapat pada chia seed.

Menurunkan berat badan asupan serat yang sangat tinggi pada chia seed dan kandungan kalorinya yang cukup rendah membuatnya diyakini bisa menurunkan berat badan. Dengan makanan yang mempunyai serat tinggi biasanya dapat memperlancar dalam membuat perut merasa kenyang lebih lama.

Untuk Anda yang mengidap penyakit divertikulosis kantung yang membentuk di dinding usus serta menonjol ke luar rongga perut, memakan makanan yang memiliki serat tinggi bisa mempermudah pergerakan usus dan memungkinkan lebih banyak air terserap pada usus besar. Selain itu, makanan berserat juga bisa mengobati peradangan dan tekanan di usus besar.

Memiliki peran sebagai detoks dan pencernaan membuang racun sisa metabolisme tubuh melalui feses dan empedu merupakan hal yang utama. Itulah mengapa buang air besar secara teratur tak kalah pentingnya dengan buang air kecil. Guna menjaga kerutinan buang air besar, tubuh membutuhkan makanan yang memiliki serat. Dengan manfaat serat yang lumayan tinggi, chia seed juga menjadi suatu makanan yang dipercaya dapat membantu kesehatan dan kelancaran pencernaan.

Perhatikan Cara Mengolahnya

Guna menghasilkan manfaat chia seed diatas secara optimal, Anda butuh mengolahnya dengan baik. Diambil satu kasus oleh seorang pengidap gangguan menelan makanan, chia seed bisa menyebabkan sumbatan pada saluran makanan (esofagus) dikarenakan sifatnya yang mudah menyerap air sekitarnya. Chia seed bisa melar hingga 27 kali dibandingkan berat awalnya. Sehingga dianjurkan chia seed dimakan bersama cemilan atau minuman lain.

Jika Anda tertarik untuk menikmati chia seed sebagai makanan harian, Anda dapat mengolahnya dengan berbagai cara. Mulai dari menjadikannya salah satu bahan membikin campuran puding, muffin, dan selai. kami juga menjual chia seed.

Kandungan beragam nutrisi yang ada pada chia seed memang mampu membuat seseorang jatuh hati. Walaupun masih memerlukan lebih banyak lagi riset mengenai manfaat chia seed untuk kesehatan, tak ada salahnya mencampurkan chia seed ke dalam menu harian Anda. Tapi ingat untuk mencampurnya dengan benar, agar khasiatnya bisa menghasilkan secara sempurna.